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La Spinetta葡萄酒晚宴

 


8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 上海将于11月5号星期一,举办七桥酒庄葡萄酒晚宴。 20世纪50年代,Alberto Moretti从意大利公主Margherita和Maria Cristina d’Aosta手中购买了50公顷土地并建立了今天的七桥酒庄, 酒庄位于托斯卡纳一角-齐安迪的中心区域,在阿雷佐和弗洛伦萨两座城市之间横跨亚诺河的桥共有7座,“七桥”因此得名。 请加入我们,在酒庄代表Daniel Donati先生的带领下体验七桥酒庄与8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA美食的完美碰撞。 1288元/人 ,2012年11月5日晚7点开始。 地址:上海市黄浦区圆明园路169号协进大楼6楼 电话:(021)6087-2890 infoshanghai@ottoemezzobombana.com


秋季品尝菜单

受当季食材质感和口味的启发,此菜单用来自世界各地的食材打造出一次鼓舞人心的美食之旅: – 大闸蟹配干酪泡沫和鲟鱼子酱 – 自制南瓜饺子配核桃和贡佐拉奶酪泡沫 – 伊比利亚猪柳和脸颊肉配松露 点此下载完整  菜单.


屋顶露台开放

现位于8 ½ Otto e Mezzo Bombana7楼的屋顶露台正式开放了! 在这个私密的空间里,一边享用气泡酒和鸡尾酒,一边俯视外滩景色,绝对是是私人聚会的不二之选。 由名厨Bombana和调酒师Dario精心呈现的美食美酒,再配以雪茄,美景和尊贵服务,这里将成为企业活动,发布会和私人庆祝活动的理想场所。


尊贵的顾客朋友们, 8 ½  Otto e Mezzo BOMBANA 上海将于10月10号(周三)隆重举办莉仙酒堡干红葡萄酒晚宴。 酒庄的总经理Lisa Latrille女士,将亲自到场介绍这些自1855年开创以来,一直位列波尔多最好四级名庄的佳酿葡萄酒。 主厨Alan Yu和侍酒师Gian Luca Fusetto为这些佳酿共同打造了新的菜单,包括混以鼠尾草、核桃及戈贡佐拉芝士的自制南瓜意饺和慢炖松露、伊比利亚猪里脊和脸颊肉。 本次活动将于晚上7点开始,如果你想加入或了解更多信息,请通过电子邮件或电话联系我们(由于座位有限,建议提前预订)。 期待您的光临!


独特的风土和气候,贵腐菌的浸染,葡萄收割的技巧,百年的历史,所有这些元素的叠加造就了伊夫堡特殊和经典的葡萄酒。它是一款很难界定的复杂葡萄酒,无论新酒或陈酿,不断变化的香气与味道都值得一再品味。  这瓶由1996年上佳天气酝酿出的伊夫堡佳酿现在由8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA Shanghai.独家提供。


“恋恋酒食”

我们荣幸的为大家带来“恋恋酒食”,以全新的餐酒搭配口感, 带你的味蕾走一趟独特的鸡尾酒和美食之旅!不同于豪华大餐,此次推出的4碟精美小菜,佐以4杯独具匠心的鸡尾酒。438元/套+10%服务费。欲了解更多信息,请电话我们或发电子邮件到 infoshanghai@ottoemezzobombana.com我们。  


2012年9月14日,8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA鸡尾酒吧荣获2012年度上海最佳鸡尾酒吧的称号!这一评选分别从鸡尾酒的选择,演示,产品知识和服务4个当面进行综合评比。 能获此殊荣令我们倍感自豪,酒吧经理兼调酒师Dario Gentile领取了这个实至名归的奖项!


Pio Cesare 葡萄酒晚宴

皮欧酒庄深信皮埃蒙特地区风土条件的独特性,秉承对高质量孜孜不倦的追求,酿造出口味出众,广受好评的巴罗洛,巴巴莱斯高和巴贝拉葡萄酒。在7月18日,8 ½  Otto e Mezzo BOMBANA将热忱欢迎酒庄庄主兼酿酒师皮欧·宝发携代表家族和酒庄的各款佳酿光临。这些经典的葡萄酒将搭配由8 ½  Otto e Mezzo BOMBANA 精心准备的6道菜肴套餐。


Livio Felluga葡萄酒晚宴

尊贵的顾客与朋友们, 在7月16号(周一),上海8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA荣幸的举办了Livio Felluga 葡萄酒晚宴。 Livio Felluga酒庄五十多年来一直处于弗留利的高品质葡萄酒生产的领先地位。 Felluga家族的酿酒艺术起源可追溯到19世纪中叶。二战结束后,族长Livio Felluga建立酒厂,现在已是弗留利地区最负盛名的酒厂之一,占地320亩。同时主厨Alan Yu设计了5道菜的菜单,以意大利料理的最高水准来搭配这些绝世佳酿。