Tedeschi葡萄酒晚宴
April 27th, 2012
4月27日星期五，8 ½ Otto e Mezzo Bombana,连同特德斯奇酒庄主人Sabrina Tedeschi女士共同主持了这次特别的晚宴。由主厨Alan Yu准备的拿手美食搭配Tedeschi的精选葡萄酒。
自1824年起，特德斯奇家族几代人一直传承并不断完善其酿酒技术，在保持地道家庭味道的同时，达到顶级的质量标准。
正因为如此，每款特德斯奇酒都随着时间的推移尽显真实性格和个性，例如。Amarone Capitel Monte 2006和Ripasso Valpolicella Superiore 2008，以及其它在这次晚宴中选择品尝的酒。
主厨Alan Yu精制了5款8 ½ Otto e Mezzo Bombana以之盛名远扬的菜式，来搭配这些个性十足的葡萄酒。