这个生机勃发的春季里，米其林三星世界名厨Umberto Bombana将携手新任8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA上海新任行政总厨Riccardo La Perna，以一贯的高标准理念与执着追求共续辉煌。

来自意大利南部西西里岛的行政主厨Riccardo，曾于多位顶级米其林星级厨师有过卓越的合作成绩，包括西西里料理巨匠Ciccio Sultano，以及米兰和北京的Claudio Sadler，并曾效力于诸多5星级酒店及顶级餐厅。

行政主厨Riccardo倾情奉上的全新单点菜单融入了他对意大利美食的独特见解与热情，

与之比肩的还有同时推出的西西里岛创意品尝菜单。