Le persone che circondano Bombana e che contribuiscono al suo successo sono diverse tra loro, hanno esperienze professionali e umane diverse, ma sono animate dalla stessa passione per la cucina, per l’ospitaita’ e per la cultura italiana. Ognuno di loro ha raggiunto il ristorante con un bagaglio importante di esperienze e ha sposato la filosofia di Bombana con entusiasmo.